Vol.4 土用は丑の日

皆様、お元気でしょうか？ブル－スカイは至って元気に毎日過ごしております。

今月７月２８日（水）は丑の日ですね！土用は丑の日と言われて親しまれてますね。

私、以前から土曜日じゃ無いのに土用？丑の日なのに鰻を食べるのは何で？と思い、調べた所、土用の丑の日になることがある日は、夏の土用になることがある7月19日 – 8月7日である。毎年夏の土用となる7月19日 – 8月7日は、いずれも等しく12年に1回の割合（12年間隔という意味ではない）で土用の丑の日となる。

1900年(明治33年) – 2099年(令和81年)の間は土用の日付が少しずつ前倒しになるため、土用の丑の日になりうる日も変化する。1907年（明治40年）には、明治の改暦から現在までで唯一、8月8日が土用の丑の日（二の丑）となった。2096年（令和78年）には改暦以来初めて、7月18日が土用の丑の日（一の丑）となると予想されるそうです。

通説（平賀源内説）

鰻を食べる習慣についての由来には諸説あり、「讃岐国出身の平賀源内が発案した」という説が最もよく知られている。しかし、平賀源内説の出典は不明で、前述の『明和誌』にあると説明するケースもあるが、『明和誌』には記されていない。源内説は細かなバリエーション違いがあるが、要約すれば「商売がうまく行かない鰻屋（知り合いの鰻屋というパターンもある）が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内の元に相談に赴いた。源内は、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、その鰻屋は大変繁盛した。その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着した」というもの。丑の日と書かれた貼り紙が効力を奏した理由は諸説あり定かではないが、一説によれば「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という風習があったとされ、鰻以外には瓜、梅干、うどん、うさぎ、馬肉（うま）、牛肉（うし）などを食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られない。

実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるとされているが、前述の通り、栄養価の高い食品で溢れる現代においてはあまり効果は期待できないとされる。そもそも、鰻の旬は冬眠に備えて身に養分を貯える晩秋から初冬にかけての時期であり、夏のものは味が落ちるとされるそうです。 （『wikipedia』 より引用）

僕は、丑の日に鰻を食べて、日々の作業に取り組みたいと思います。

今号はこの辺で、次号でお会いしましょう。

ブル－スカイ